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超市是現(xiàn)代都市居民最常去的購物場所，而蔬菜水果等在超市中占有很大的比例，如何保證這些農(nóng)產(chǎn)品的安全，就是必須要面對的問題，因此，現(xiàn)在很多的大型超市都配備有專業(yè)的農(nóng)藥殘留速測儀用于農(nóng)產(chǎn)品的自檢，保證銷售的農(nóng)產(chǎn)品的安全。

而有關(guān)部門也呼吁，超市市場應該配備農(nóng)藥殘留速測儀，其主要的目的就是，通過農(nóng)藥殘留速測儀的檢測，讓消費者及時、放心的吃上新鮮農(nóng)副食品，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

比如在家樂福超市，就配備有專業(yè)的農(nóng)藥殘留速測儀，在家樂福紅牌樓店設立的“食品安全小屋”以“家樂�？焖偈称钒踩珯z測室”為藍本進行設計。占地約10平米的小屋擺放著“農(nóng)藥殘留檢測儀”、“紫外線分析儀”等專業(yè)檢測設備，檢測員除了在現(xiàn)場對賣場常見的蔬菜、水果及肉類進行包括農(nóng)殘、吊白塊、亞硝酸鹽、瘦肉精在內(nèi)的多項指標進行演示檢測外，還向消費者講解家樂福的收貨流程、分享食品安全小帖士。

作為食品銷售終端，超市應該始終堅持將食品安全放在第一位，并長期為之努力，為消費者提供安全放心美味的食品，是零售企業(yè)的社會責任，也是行業(yè)供應鏈各個環(huán)節(jié)的實施重心。因此可見，在這個食品安全頻發(fā)的時代，在超市市場配備農(nóng)藥殘留速測儀是很有必要的。