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對于面粉生產(chǎn)行業(yè)人員而言，肯定對磁性金屬測定儀不陌生。有了它的幫助，大大提高了面粉的食品安全，保證了用戶的身體健康。那么對于我們而言，是不是都了解磁性金屬測定儀的標準呢？下面就來簡單介紹一下。

由于粉類食品中的磁性金屬物對于人體健康是有傷害的，因此國家出臺了最新的國家標準GB/T 5509—2008《糧食、油料檢驗、粉類磁性金屬物測定》。此標準規(guī)定了粉類糧食中磁性金屬物測定原理、儀器和用具、操作步驟及結(jié)果計算。它適用于小麥粉、大米粉、糯米粉、玉米粉及各種谷物營養(yǎng)粉等商品粉類糧食中磁性金屬物含量的測定。而磁性金屬測定儀就是根據(jù)這個標準研制的檢驗粉類糧食中磁性金屬物含量的專用儀器。

磁性金屬測定儀的分離板是采用高磁性金屬制作工藝加工而成，分為強磁區(qū)和弱磁區(qū)兩塊區(qū)域，是準確測定磁性金屬含量的一個重要因素。到目前為止，磁性金屬測定儀已經(jīng)廣泛適用于質(zhì)量監(jiān)督、面粉（以及各類糧食粉類）加工、糧食儲運、購銷等部門，并取得了良好的反響。