糧食干燥的幾種方式介紹
在糧食的儲(chǔ)藏中，糧食的含水量會(huì)直接影響糧食儲(chǔ)藏的品質(zhì)和穩(wěn)定性。而在大型的糧食儲(chǔ)藏機(jī)構(gòu)，都對(duì)糧食的含水量有嚴(yán)格的限制標(biāo)準(zhǔn)，那么糧食干燥的方法主要有哪些？
晾曬降水、通風(fēng)干燥、機(jī)械烘干是糧食干燥的三種主要方式，另外還有就倉干燥、日光曝曬、太陽能干燥、微波干燥、遠(yuǎn)紅外線干燥等，這里主要介紹晾曬降水、通風(fēng)干燥、機(jī)械烘干這三種主要的糧食干燥方式。
晾曬降水即通過太陽的直接曝曬，達(dá)到降低糧食含水量的目的。在晴朗的天氣，利用太陽光進(jìn)行糧食干燥或殺蟲處理的方法，這種方式也是是廣大農(nóng)村糧食干燥的主要方法。其優(yōu)點(diǎn)是操作簡單，能耗低，對(duì)糧食品質(zhì)影響小，但受氣候條件的限制較大。
而通風(fēng)干燥則是是以空氣作為介質(zhì)和載體，在自然風(fēng)壓力或風(fēng)機(jī)產(chǎn)生壓力作用下，使空氣通過糧堆與糧食進(jìn)行濕熱交換，帶走糧食水分的干燥方式。通風(fēng)干燥的效果受氣候條件的影響大，一般選擇天氣晴朗，空氣濕度較低的時(shí)候進(jìn)行。采用風(fēng)機(jī)通風(fēng)干燥時(shí)，如果空氣濕度較大，也可采用輔助加熱的方式。通風(fēng)干燥屬于低溫緩速干燥，能較好地保持糧食品質(zhì)，干燥能耗和成本較低，但干燥時(shí)間較長。
機(jī)械烘干是借助機(jī)械烘干設(shè)備將各種形式的能轉(zhuǎn)換成熱能，被糧食吸收，使糧食部分水分汽化，被干燥介質(zhì)帶走，降低糧食水分含量的方法。糧食機(jī)械干燥根據(jù)能量傳遞的形式分為對(duì)流干燥、傳導(dǎo)干燥、輻射干燥及由這幾種組合的聯(lián)合干燥。機(jī)械干燥相對(duì)于通風(fēng)干燥設(shè)備一次性投資較大，干燥成本較高，干燥速度較快，對(duì)環(huán)境的依賴性低。機(jī)械干燥時(shí)，應(yīng)選擇適宜的干燥溫度，保持糧食的品質(zhì)。
這三種方式都是有效進(jìn)行糧食干燥的方法，可以根據(jù)實(shí)際條件，選擇適合的干燥方式，只有做好糧食的干燥工作，才能保證糧食儲(chǔ)藏期間的品質(zhì)和穩(wěn)定，從而實(shí)現(xiàn)安全儲(chǔ)藏的目的。中國糧油儀器網(wǎng) http://www.6upk.com
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