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水稻種子的選種關系到糧食的產(chǎn)量和品質(zhì)，所以水稻的種子處理是水稻生產(chǎn)中重要的一個環(huán)節(jié)，也是必不可少的一步，是保證水稻高產(chǎn)高質(zhì)的首要條件。水稻種子處理方法包括曬種、選種、浸種和消毒等內(nèi)容。

在實驗室進行水稻種子選種的時候，會使用種子風選儀，種子風選儀的原理是根據(jù)物質(zhì)微粒在氣流中的空氣動力學行為（飄浮速度） 對樣品進行分類。

使用種子風選儀對水稻種子進行選種的具體步驟是，將水稻的種子樣品放置于種子風選儀一個底部裝有精密網(wǎng)眼的樣品盒中。底部風扇會將風通過網(wǎng)眼輸送至垂直風選管道中，這樣樣品水稻就會被分成兩部份：雜質(zhì)部分（收集于頂部雜質(zhì)室），以及種子部分（收集于樣品盒中）。種子風選儀可以根據(jù)水稻種子的大小，調(diào)節(jié)合適的風速和風量，從而達到最好的選種效果，現(xiàn)在隨著科技的發(fā)展，水稻的選種變得更加智能化。

種子處理的主要目的是去掉混在種子內(nèi)的秕谷、病粒、蟲粒和其它雜質(zhì)，消滅附在種子上的病菌，防止播種時把病菌帶入田間，保護幼苗不受侵害，防止一些檢疫性病害（如細菌性條斑病）由疫區(qū)（病區(qū)）傳入非疫區(qū)（不病區(qū)）。在水稻生產(chǎn)中，通過種子的嚴格處理工作，可以幫助建立無病秧田，防止病蟲害的發(fā)生，是一種有效的方法和途徑。

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