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【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】泰國香米純度檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)將于今年5月1日起執(zhí)行。不少消費(fèi)者反映，目前市場上很多泰國香米“不香”，業(yè)內(nèi)人士直斥“摻假”。記者則發(fā)現(xiàn)，此前被央視曝光的幾種問題“泰國香米”在不少超市仍有銷售。
　　泰國米商希望中國建立標(biāo)準(zhǔn)的愿望已經(jīng)落地，據(jù)悉，近日由廈門檢驗(yàn)檢疫局和中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院合作制定了泰國香米純度檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，將于今年5月1日起執(zhí)行。這是目前國際上首個公開發(fā)布的泰國香米純度檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。
　　水煮法可驗(yàn)香米真假
　　該標(biāo)準(zhǔn)主要涉及泰國香米品種鑒定和純度檢測的隨機(jī)擴(kuò)增多態(tài)性DNA技術(shù)檢測法、感官檢驗(yàn)法、水煮檢驗(yàn)法3種方法。據(jù)悉，DNA方法檢測結(jié)果準(zhǔn)確，但儀器設(shè)備要求高，檢測費(fèi)用高，而感官法和水煮法簡單易懂，檢測費(fèi)用低廉，市民在家都能自己初步判斷香米的真假。
　　每年我國進(jìn)口的泰國大米有近九成是通過廣東進(jìn)來的，廣東不僅是泰米進(jìn)口大省，更是消費(fèi)大省。不過，在泰國采訪的過程中，不少大米出口商告訴記者，現(xiàn)在在中國不少標(biāo)稱為泰國米的其實(shí)是越南米，而且米價漲得越高，泰國香米假冒的情況就越嚴(yán)重。
　　記者在天河區(qū)某大型超市看到，散裝大米的每斤零售價普遍位于2.5至4.5元，泰國香米的售價普遍在6~9元之間。
　　據(jù)泰國米商出口公會副秘書長陳鎮(zhèn)泰介紹，泰國香米其實(shí)分為很多等級，比如最貴的就是2009年到2010年產(chǎn)的A級泰國香米，目前的出口價為1137美元一噸。然后是2010年到2011年產(chǎn)的A級香米，目前的出口價為998美元/噸。再接著是有破損的泰國茉莉香米，好的香米與差的香米，價格相差一倍還多。
　　這就意味著如果是好的香米，其在出口之時的價格就已經(jīng)高達(dá)1.137美元(折合人民幣7.45元)，再加上中間的運(yùn)費(fèi)、經(jīng)銷商的利潤等，如果售價低于8元一公斤，很難保證其的真實(shí)性。
　　部分泰國米摻白米
　　記者在泰國多家散裝米檔看到，真正的泰國香米確實(shí)有一種淡淡的清香。但是最近一兩年不少國內(nèi)消費(fèi)者卻反映，國內(nèi)的泰國香米不香，這是怎么回事？暹大米業(yè)董事長陳大呈直言不諱：那是因?yàn)閾搅思�。而且泰國米價越上漲，摻假就越嚴(yán)重。比如2008年泰國香米價格一下子從400多美元一噸上漲到1000美元，在中國做進(jìn)口大米的很多人就把越南的白米摻進(jìn)了香米中來賣，以降低成本，抵消價格上漲帶來的利潤減少�；蛘邔�價格便宜的巴吞米(二等香米)混進(jìn)來。“只要米價大漲，造假肯定嚴(yán)重。這不僅忽悠了消費(fèi)者，而且還砸了泰國香米的招牌。”陳大呈說。
　　廣州市場
　　“山寨”泰國米怪招多
　　“‘泰國米’太山寨了�！比涨�，家住昌崗路的王女士向本報投訴，她在某超市購買的兩包泰國米回家煮好一吃，發(fā)現(xiàn)疑似是用拋光好的陳米勾兌的。記者了解到，各種大打擦邊球的“泰國米”經(jīng)常讓消費(fèi)者大呼中招。王女士說，這款“泰國米”原價59.9元/包，大促銷下會員價39.9元/包，每包便宜了20元，更加引發(fā)市民“搶購”。她說，有一位女士在超市門口堆了十包八包泰國大米，看樣子是等家人來接。我在超市門口還看到一位60多歲的阿婆還帶來了一條扁擔(dān)來搶購。
　　昨天，記者走訪多家廣州超市發(fā)現(xiàn)，這款包裝上標(biāo)稱泰國“優(yōu)選香米”的“泰金香”由深圳盛×糧油公司包裝，這家公司在上月早些時候被央視曝光，被指存在假冒原裝進(jìn)口、國內(nèi)換包裝等問題，涉嫌用一般泰國大米誤導(dǎo)消費(fèi)者是泰國香米。
　　事實(shí)上，目前山寨“泰國香米”怪招迭出且堂而皇之出售，包括了外包裝寫滿泰文的“曼谷×”品牌，其實(shí)是江西和湖南的大米；寫著和“泰國香米同源”的另一款產(chǎn)品，也是連香米含量百分比都沒有寫。
　　該超市聯(lián)系人昨天回復(fù)稱，超市在廣州的所有分店從3月20日左右至4月6日，確實(shí)對“泰金香”優(yōu)選香米進(jìn)行了為期兩周的促銷優(yōu)惠�！疤┙鹣氵@個品牌有泰國香米和優(yōu)選香米兩款，優(yōu)選香米并不是泰國米，也不是央視曝光的問題米�！�
記者還走訪了廣州多家超市發(fā)現(xiàn)，對于央視曝光的問題泰國香米，不同商家采取了不同的態(tài)度。被曝光的泰國香米如孟乍隆、口口等品牌已在華潤萬家超市全面下架。超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“本著對消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，將央視曝光的泰國香米全部下架。具體處理情況等待相關(guān)部門進(jìn)一步通知�！倍�卜蜂蓮花、百佳等超市，則仍在銷售這些品牌。
　　消費(fèi)指引
　　原裝進(jìn)口香米極少5公斤裝
　　目前在廣州一些批發(fā)市場，不少商家都在吹噓自己的米是原裝從泰國進(jìn)口的。但其實(shí)不然。據(jù)陳鎮(zhèn)泰介紹，大部分從泰國出口的香米，都是50公斤一袋包裝的，10公斤的也有，但是不多，5公斤裝的就更少。因?yàn)槌隹谝��?jīng)過裝船、運(yùn)輸、卸貨等多個環(huán)節(jié)，包裝如果太小，就很容易破損。不少商家從泰國進(jìn)口大袋米之后，就在國內(nèi)進(jìn)行重新包裝。而在這包裝過程中，有沒有混入其他地方的米就不得而知了。因此如果市面上泰國香米包裝是5公斤一袋，并聲稱是泰國原裝進(jìn)口的，那消費(fèi)者一定要擦亮眼睛了。記者在廣州一些超市調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大部分泰國香米的包裝都是5公斤一袋的
　　米價走勢
　　國際稻米研究院專家稱
　　不會重演2008年糧食危機(jī)
　　泰國雖然是全球最大的大米出口國，但是泰國的產(chǎn)量只占了全球的9%，出口的大米數(shù)量約占全球的四分之一。那么今年全球的大米產(chǎn)量如何？本報記者獨(dú)家專訪了總部位于菲律賓的全球最權(quán)威的非盈利性大米組織——國際稻米研究院社會科學(xué)部主任 Samarendu Mohanty(簡稱：薩姆)博士。
　　薩姆博士稱，目前國際大米市場，特別是東南亞地區(qū)的市場基本正常價格平穩(wěn)。除了中國部分地區(qū)有旱災(zāi)影響了春耕外，東亞主要大米產(chǎn)區(qū)包括泰國、印度、越南與東盟國家等地春耕開展順利。初步預(yù)計(jì)2010年/2011年全球的稻谷產(chǎn)量將達(dá)到4.45億噸，超過2009年/2010年4.4億噸的水平。實(shí)際上，目前泰國部分地方的大米出口價格已經(jīng)出現(xiàn)下滑。
　　FAO(世界糧農(nóng)組織)近日發(fā)布的全球糧食指數(shù)顯示價格已經(jīng)創(chuàng)下歷史新高，是否意味著2008年的糧食危機(jī)即將卷土重來？對此，薩姆博士表示，的確2011年以來谷物價格大漲的趨勢在持續(xù)，小麥價格在過去6個月上漲60%。據(jù)他統(tǒng)計(jì)，過去6個月的小麥產(chǎn)量同比減產(chǎn)4000萬噸，這是價格上漲的直接推手。
　　但是目前國際糧食價格上漲中大米價格權(quán)重不大。由于國際上小麥、玉米、大豆都作為大宗商品進(jìn)入期貨市場交易，然而大米不一樣。目前國際上并沒有統(tǒng)一的大米期貨市場，因此大米市場跟其他市場的價格變化并非直接相關(guān)。大宗價格上漲并不會馬上傳導(dǎo)到大米價格。(記者 黃佩、王亮)
　　泰國稻米部主管：
　　大米增產(chǎn) 漲價空間有限
　　泰國稻米部主管Prasert Gosalvitra在接受本報獨(dú)家專訪時表示，今年泰國大米將增產(chǎn)，且出口量將會比去年增加。
　　今年泰國稻谷產(chǎn)量將達(dá)到3100萬～3200萬噸，碾成米之后約有2100萬～2200萬噸，比去年高出1.4%左右。
　　現(xiàn)在泰國大米的庫存很少，只有幾十萬噸。不過為了保證國內(nèi)糧食安全，泰國政府已經(jīng)有計(jì)劃提高庫存，晚稻很快就會收割，屆時將會收獲800萬到900萬噸的大米，庫存很快就會增加。
　　泰國是大米大國，泰國本土人民所需要的米量只有產(chǎn)量的一半，剩下的一半是用來出口的。即便2008年的糧食危機(jī)期間，泰國也沒有限制出口，今年更不會。相反政府還希望今年的大米出口量比去年還要多，去年出口了970萬噸，今年將出口1000萬噸。這個數(shù)字將占到全世界大米出口的31%到34%。因此泰國的大米對世界糧食安全都起著重要的作用。
　　現(xiàn)在很快就到收割季節(jié)了，大米價格最近都開始下跌。不過今年上漲的空間還是有的，但是不會像2008年那么高。因?yàn)槟壳胺侵迖�家已�?jīng)陸續(xù)跟泰國買米，中國今年也可能會向泰國采購，因?yàn)楦珊悼赡軐?dǎo)致中國出現(xiàn)短期缺糧。不過今年全球大米買賣約為3100萬噸，這個數(shù)字比去年會略有減少，因?yàn)榻衲攴坡少e這一主要大米進(jìn)口國因國內(nèi)產(chǎn)量增多，將減少大米采購。這給大米價格的持續(xù)上漲帶來壓力。