神马午夜精品96|国产成人精品免高潮在线观看|国产亚洲99|久久中文字幕在线观看|妞干网国产|国产日韩欧美一区二区|精品一区二区不卡|丰满人妻一区二区三区大胸懂色

【本資訊由中國(guó)糧油儀器網(wǎng)提供】如今市場(chǎng)上的大米是品種繁多，更被賦予了各種營(yíng)養(yǎng)功能，價(jià)格高低不等，讓更加關(guān)注健康的市民看得眼花繚亂，也不免產(chǎn)生疑慮，大米真的是越貴越有營(yíng)養(yǎng)嗎?平時(shí)買(mǎi)米到底該怎么選?
　　調(diào)查：大米品種多價(jià)差大 市民犯難：買(mǎi)米如何選擇
　　在各超市的糧油區(qū)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不僅大米的名稱(chēng)不同，種類(lèi)繁多，價(jià)格更是懸殊。同樣是5公斤的包裝，不同品牌的價(jià)格從30多元到80多元不等，同一品牌同等包裝中，水晶米、富硒米和生態(tài)米的價(jià)格也不同。此外，還有一些包裝華麗的“概念米”價(jià)格更是不菲，一種350克真空包裝的有機(jī)米，售價(jià)近20元。
　　“又是香米又是貢米的，誰(shuí)知道到底好在哪呢?”在一家超市糧油專(zhuān)區(qū)，正在選購(gòu)大米的林燕犯了愁，面對(duì)一個(gè)個(gè)五顏六色的大米袋子，以及上面標(biāo)注的香米、貢米、富硒米，她真的不知道該買(mǎi)哪種好。
　　很多人都有和林燕一樣的感受，不同品牌、不同種類(lèi)的大米，價(jià)格差別又很大，挑選時(shí)真令人犯難。
　　經(jīng)銷(xiāo)商：價(jià)高不等于營(yíng)養(yǎng)高
　　據(jù)行業(yè)內(nèi)人士介紹，大米價(jià)格的高低跟大米的營(yíng)養(yǎng)成分關(guān)系不大，大米價(jià)格主要取決于食用品質(zhì)的好壞，如色澤、滋味、軟硬等。
　　一些優(yōu)良稻種受氣候等影響，只能在固定的范圍內(nèi)種植，栽培面積有限，大米產(chǎn)量低遂導(dǎo)致價(jià)格高。而貢米、富硒米、珍珠米等這些都是生產(chǎn)者根據(jù)大米稻種的不同及外形、特點(diǎn)、加工工藝等進(jìn)行命名的，是商品名稱(chēng)，并非國(guó)家規(guī)定的名稱(chēng)。高價(jià)米和低價(jià)米最大的區(qū)別是在口味和品種上，所以并不是越貴的大米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。市民買(mǎi)大米完全沒(méi)必要盲目追逐高價(jià)。
　　大米標(biāo)準(zhǔn)：分三類(lèi)口感不同
　　那么大米到底有沒(méi)有一個(gè)公認(rèn)權(quán)威的分類(lèi)名稱(chēng)和標(biāo)準(zhǔn)呢?
　　根據(jù)《大米國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，大米按稻谷的粒形和粒質(zhì)分為秈米、粳米和糯米三類(lèi)。其中，早稻也就是長(zhǎng)江以南的大米被稱(chēng)為秈米，米粒一般呈長(zhǎng)橢圓形或細(xì)長(zhǎng)形;晚稻也就是長(zhǎng)江以北的大米被稱(chēng)為粳米，米粒一般呈橢圓形。
　　專(zhuān)家說(shuō)，論起口感，粳米要比秈米好些，因?yàn)橐煌刖�米能蒸出兩碗米飯，一碗秈米能蒸出三碗米飯，粳米的膨脹率不及秈米，所以口感更好。
　　專(zhuān)家看法：“丑”米更天然
　　專(zhuān)家表示，天然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大的大米其實(shí)長(zhǎng)得很“丑”。
　　“市場(chǎng)上，較普遍的以‘好看、好吃’作為標(biāo)準(zhǔn)，于是商家便在加工上做文章，為求大米的精美，一碾再碾，多次 ‘拋光’，天然營(yíng)養(yǎng)素大量流失�！敝袊�(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)大米分會(huì)理事長(zhǎng)劉與忠表示，成品糧粗一點(diǎn)更好;直接食用的口糧盡可能多保留營(yíng)養(yǎng)素為宜。
　　“面粉不是越白越好，大米不是越精越好，食用油不是越煉越好�！眹�(guó)際上公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)成分最好的大米是發(fā)芽糙米，因此大米加工提倡適度就好。
　　此外，精度加工的大米，也會(huì)因?yàn)橹刂丶庸ぃ�使得出米率降低，原�?00公斤稻谷可以加工60公斤大米，精度加工后可能只產(chǎn)40公斤，會(huì)造成原材料的浪費(fèi)。
　　買(mǎi)米秘籍
　　辨新陳：表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多越陳舊。
　　聞氣味：手中取少量米粒，用手搓其發(fā)熱，新大米有股撲鼻的清香味。而一年以上的陳米只有米糠味。
　　嘗味道：新米含水量較高，入口較松，齒間留香;陳米則入口較硬。
　　四招識(shí)別致癌大米
　　一看 市民如發(fā)現(xiàn)大米發(fā)暗，色澤不鮮亮，沒(méi)有正常大米的光澤，一定要提高警惕。
　　二聞 正常大米有香味，而致癌大米有霉味。
　　三摸 霉變后的大米，為了掩蓋“丑陋”，會(huì)進(jìn)行拋光處理，但拋光也還是會(huì)露出馬腳。有的不法商人還會(huì)進(jìn)一步處理，再加一層礦物油，以增加亮光。但加了礦物油后，大米又難免會(huì)油膩，所以致癌大米有些會(huì)有油膩感。
　　四想 這些經(jīng)過(guò)“易容改裝”流入市場(chǎng)的低檔變質(zhì)大米，通常外包裝上都不會(huì)寫(xiě)明廠址及生產(chǎn)日期，因此市民在選購(gòu)時(shí)一定要注意分辨，最好不要貪圖便宜去選購(gòu)。